Сертификация услуг общественного питания реферат


Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
8 (800) 500-27-29 Доб. 389
(звонок бесплатный)

ГОСТ Р Conformity assessment. Rules and procedures for the voluntary certification of catering services. N ст. Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном по состоянию на 1 января текущего года информационном указателе "Национальные стандарты", а официальный текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра замены или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты".

Дорогие читатели! Наши статьи описывают типовые вопросы.

Если вы хотите получить ответ именно на Ваш вопрос, Вам нужна дополнительная информация или требуется решить именно Вашу проблему - ОБРАЩАЙТЕСЬ >>

Мы обязательно поможем.

Это быстро и бесплатно!

Содержание:
ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Центр сертификации продукции «РосТестСтандарт» - Как получить сертификат качества на товар?

Правовое регулирование оказания услуг общественного питания в РФ


Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
8 (800) 500-27-29 Доб. 389
(звонок бесплатный)

Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы:. Цели и задачи дисциплины — требования к результатам освоения дисциплины:. Определять состав и назначение нормативных документов общественного питания. Система сертификации. Схема сертификации. Сертификат соответствия. Заявление о соответствии. Знак соответствия;. Изучение порядка проведения сертификации продовольственных товаров и правил заполнения бланков сертификатов. Участники обязательной сертификации — изготовители продукции или исполнители услуг, органы по сертификации, испытательные лаборатории, федеральные органы исполнительной власти.

Тема 4. Назначение и отличительные особенности добровольной сертификации. Сертификация систем качества и производств.

Систематическая проработка конспектов занятий, учебной и специальной технической литературы. Подготовить реферат. Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы.

Уметь заполнить заявки на проведение сертификации, акты отбора проб;. В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь:. В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать:.

Знаки соответствия других государств;. Рекомендуемое количество часов на освоение программы дисциплины:. Тема 1. Основные понятия сертификации. Схемы сертификации, сертификат соответствия, заявление о соответствии. Нормативно — методическое обеспечение сертификации. Тема 2. Правовые основы сертификации. Структура законодательной и нормативной базы сертификации. Законы РФ, на которые опирается работа по сертификации в нашей стране. Тема 3. Участники обязательной сертификации и их функции.

Типовая структура взаимодействия участников системы сертификации. Знак соответствия при обязательной сертификации и порядок его применения. Порядок проведения работ по сертификации систем качества. Признание сертификатов добровольной сертификации РФ на международном уровне.

Схемы сертификации услуг и их отличие от схем сертификации продукции. Международные стандарты по системам качества серии Тема 7. Знаки соответствия. Знаки соответствия, используемые в различных системах сертификации РФ. Тема 8. Штриховое кодирование.

Чтение штриховых кодов, применяемых при маркировке пищевой продукции. Для характеристики уровня освоения учебного материала используются следующие обозначения. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению. Рабочая программа ПМ. Социальная сеть работников образования ns portal. Главная Группы Мой мини-сайт Ответы на часто задаваемые вопросы Поиск по сайту Сайты классов, групп, кружков Сайты образовательных учреждений Сайты пользователей Форумы.

Главные вкладки. Опубликовано Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: Дисциплина Сертификация продукции и услуг общественного питания входит в цикл общепрофессиональных дисциплин.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать: - Основные термины и определения в области сертификация. Знак соответствия; - Обязательная сертификация. Добровольная сертификация; - Правовые основы сертификации; - Участники обязательной сертификации и их функции; - Назначение и отличительные особенности добровольной сертификации; - Сертификация услуг. Рекомендуемое количество часов на освоение программы дисциплины: максимальной учебной нагрузки обучающегося 70 часов, в том числе: обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 46 часов; самостоятельной работы обучающегося 24часа.

Обязательная и добровольная сертификация. Основные функции участников системы сертификации. Нормативная база подтверждения соответствия. Порядок проведения обязательной сертификации услуг. Инспекционный контроль сертифицированных услуг. Значение добровольной сертификации. Отличительные особенности добровольной сертификации. Объекты добровольной сертификации. Основные принципы организации работ по сертификации. Организационная структура добровольной сертификации.

Внедрение систем качества в России. Сертификация услуг. Определение услуги. Виды услуг. Услуги, подлежащие обязательной сертификации. Понятие системы качества. Регистр систем качества. Определение знака соответствия. Понятие штрихового кодирования. Актуальность внедрения штрихового кодирования в РФ. Содержание 6 1.

Сертификация, организационная система сертификации, 1 2 2. Нормативно — методическое обеспечение сертификации 1 3 6. Содержание 3 Содержание 8 Системы добровольной сертификации 1 2 Содержание 4 Сертификация систем качества и производств Содержание 6 Изучение сертификата качества 1 3 Самостоятельная работа : Систематическая проработка конспектов занятий, учебной и специальной технической литературы. Знаки соответствия других государств 1 2 Самостоятельная работа: Систематическая проработка конспектов занятий, учебной и специальной технической литературы Тема 8.

Информационное обеспечение обучения Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы Основная литература: Басаков М. Сертификация продукции и услуг с основами стандартизации и метрологии.

Стандартизация, метрология, сертификация в общественном питании. Учебник для студентов учреждений сред. Дополнительная литература: Нормативные документы общественного питания. Оценка рефератов, докладов.

Знания: - Основные термины и определения в области сертификация. Знак соответствия; Оценка выполнения домашнего задания. Добровольная сертификация; Оценка рефератов, докладов. Контроль и оценка результатов Освоения учебной дисциплины. Вид учебной работы. Объем часов. Наименование разделов и тем.

Стандартизация и сертификация услуг общественного питания

Стандартизация — это деятельность, направленная на разработку и установление требований, норм, правил, характеристик как обязательных для выполнения, так и рекомендуемых, обеспечивающая право потребителя на приобретение услуг надлежащего качества за приемлемую цену, а также на безопасность и комфортность труда. Цель стандартизации — достижение оптимальной степени упорядочения в той или иной области посредством широкого и многократного использования установленных положений, требований, норм для решения реально существующих, планируемых или потенциальных задач. Цели стандартизации можно разделить на общие и узкие. Общие цели вытекают, прежде всего, из содержания понятия.

Услуги общественного питания подлежат добровольной сертификации в соответствии с законом.

Управление качеством и сертификация услуг общественного питания, на примере кафе Зефир

Услуги общественного питания подлежат добровольной сертификации в соответствии с законом " О техническом регулировании ". При сертификации проверяются характеристики услуг и используются методы проверок, позволяющие:. Мы работаем с года. Авторские права на материалы третьих лиц принадлежат их авторам и правообладателям и отмечены соответствующими ссылками на первоисточник. Бизнес каталог Бизнес форум Бизнес объявления Рекламодателю Бизнес подписка. Как вести бизнес. Как начать свое дело. Как стать богатым. Тема: Проверки бизнеса навигация Навигация по теме. База знаний по теме.

Реферат Сертификация Услуг Общественного Питания

Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы:. Цели и задачи дисциплины — требования к результатам освоения дисциплины:. Определять состав и назначение нормативных документов общественного питания. Система сертификации. Схема сертификации.

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны. В связи с политическими и экономическими изменениями, произошедшими в России, значительно выросли деловые и культурные связи между нашей страной и остальным миром, что способствовало увеличению контактов между фирмами производящими товар и продающими его.

СЕРТИФИКАЦИЯ УСЛУГ В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ

Вы сможете получить интересующую Вас информацию на новой версии сайта. Страница не найдена. Вы запросили страницу старой версии сайта. Сертификация работ услуг этапы сертификации сборочное производство сертификация - сертификация полиграфического оборудования правила сертификации гаражного оборудования центр сертификации цифровая подпись сертификация арматуры. Региональная сертификация, но сертификация производства статьи сертификация: законодательная сертификация: сертификация пк сертификация исо в черкассах знак хассп: сертификация услуг татинком т сертификация курсовая работа сертификация двигателей система лесной сертификации зарубежная сертификация межотраслевой фонд сертификация автотранспорта рефераты по сертификации в украине управление центром сертификации windows сертификация сетей порядок сертификации кабельной продукции протоколы госстандарта.

Реферат сертификация услуг общественного питания

Разделы: Экономика и управление Заказать реферат, диплом. Полнотекстовый поиск:. Содержание Введение………………………………………………………………………………………3 Характеристика предприятия общественного питания……………………………3 Принципы и организация ……………………………………………………………………3 Освещение………………………………………………………………………………………4 -Естественное освещение………………………………………………………………………. Случаи ограниченной материальной ответственности работников………………… Пища-основа жизни человека.

Характеристика сущности обязательной и добровольной сертификации услуг общественного питания согласно целям, объектам, нормативной базе и.

Методические указания для студентов-заочников дисциплина Метрология, стандартизация и сертификация

Актуальность подтверждения соответствия продукции и услуг техническим регламентам, стандартам, условиям договоров РФ. Правовые основы подтверждения соответствия продукции и услуг РФ. Подтверждение соответствия продукции и услуг на автомобильном транспорте.

Добровольная сертификация услуг общественного питания

Сравнительная характеристика обязательной и добровольной сертификации по цели, объектам, нормативной базе и содержанию процедур. В соответствии с законодательством РФ сертификация может носить обязательный и добровольный характер. Обязательная сертификация — подтверждение уполномоченным на то органом соответствия продукции обязательным требованиям, установленным законодательством. Обязательная сертификация является формой государственного контроля за безопасностью продукции.

Оригинальный документ?

Сертификация услуг общественного питания

ЭСС Максимовских Е. Сертификация услуг в современном законодательстве. Сертификация товаров и услуг — это важная грань современного мира, так как именно сегодня, когда бизнес находится в условиях жесткой конкурентной борьбы, необходимо уделять особое внимание подтверждению соответствия услуг и процессов самым высоким стандартам качества и безопасности. В любой стране одной из основных задач органов государственной власти является обеспечение безопасности жизни и здоровья населения, поэтому к продукции как выпускаемой на территории государства, так и ввозимой в него из-за границы, в обязательном порядке предъявляются определенные требования, контролирующие ее качество и безопасность для потребителя. На территории России контроль товаров и услуг, предлагаемых различными компаниями, осуществляется с помощью сертификации продукции и услуг. При прохождении сертификации компании, выпускающей продукцию или предлагающей услуги, выдается официальный документ, который говорит о том, что производимый ей товар соответствует всем необходимым требованиям и стандартам, которым он должен соответствовать согласно законодательству РФ. Сертификация продукции может быть произведена уполномоченным государственным органом или частной организацией, в том случае, если она обладает соответствующей лицензией и разрешением на проведение процедуры сертификации.

Если ссылка на документ, который Вас заинтересовал, не работает, сообщите об этом. Предприятие общественного питания. Реферат: [База экономических рефератов], Полнотекстовый поиск:.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Сертификация услуг общественного питания - Астелс

Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
8 (800) 500-27-29 Доб. 389
(звонок бесплатный)


Комментарии 0
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Пока нет комментариев.